果酱冰淇淋-无蛋无奶油版（勾氏私房菜）

作者： witchold

健康的冰淇淋，如果果酱也是你自己熬的的话。这个是用的自己熬的杏酱，是酸酸甜甜的口味。

用料

• 果酱 100克（喜欢口感松软的就多放点）
• 牛奶（酸奶更好） 250克
• 蜂蜜 30克（喜欢甜的多放，果酱如果是纯甜味的蜂蜜可以少放一点）

果酱冰淇淋-无蛋无奶油版（勾氏私房菜）的做法步骤

步骤 1

牛奶和蜂蜜充分搅拌均匀，尝一下，要比你喜欢的甜度更甜一点，因为冰冻后甜度会下降。加入果酱搅拌均匀。

步骤 2

倒入模具冷冻4小时以上。如果没有模具用容器直接冻的话，每两个小时拿出来搅拌一下。

步骤 3

这份果酱用得比较少，所以会冻得比较硬。吃前稍微融化一下口感会好一点。

果酱冰淇淋-无蛋无奶油版（勾氏私房菜）的小贴士

1.果酱里面会有天然的果胶，会让冰淇淋冻得不那么硬，所以喜欢吃硬的就少放果酱，喜欢松软的就多放。 2.这款冰淇淋因为没有奶油成分，所以口感肯定不如那些加了大量奶油细腻顺滑。

菜谱创建时间：2016-07-09 21:48:25