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素炒茄子丁

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作者: 雪花_vemh
要说我家菜里好可悲的应该属青椒和茄子,每次吃之前一定要把它本身的味道给炒没了,才吃的下去。茄子的做法跟公公学的,软软的,没有茄子味,还下饭,超喜欢!

用料

素炒茄子丁的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切丁

步骤 2

锅中放油,大料烧热出大料味

步骤 3

放入茄子翻炒下,盖好锅盖焖烧,隔上两三分钟翻炒下。(不要怕胡锅哦,茄子焖炒会出水汽,更方便炒软)

步骤 4

炒成这样,不喜欢酱油的直接加盐出锅就可以。

步骤 5

加酱油出锅的样子

菜谱创建时间:2016-07-09 13:17:42
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