醴陵宽米粉（汤粉）

作者： 初心_tij1

醴陵米粉宽的、圆的，汤粉、炒粉都挺好吃的。

用料

• 宽米粉 一人量
• 猪肉 若干
• 鸡蛋 一个
• 葱
• 蒜
• 湖南辣椒 两个
• 生抽
• 盐
• 排骨汤
• 干辣椒粉
• 食用油
• 空心菜叶 适量

醴陵宽米粉（汤粉）的做法步骤

步骤 1

把肉切好放生抽腌着，辣椒、蒜切碎、葱切葱花备用

步骤 2

烧开水放米粉，3-5分钟左右捞起来，过凉水沥干，装碗。

步骤 3

锅烧红放油，油热后放肉翻炒 再把切好的辣椒、蒜放一起翻炒、熟后呈出铺在米粉上层

步骤 4

煎荷包蛋，煎好放米粉上 把排骨汤加热放空心菜熟后捞出铺米粉上摆好，汤开后放盐，呈出淋在米粉上。

步骤 5

烧辣椒油 红锅热油关火等油凉点后放干辣椒，在淋到米粉上放葱花完成

菜谱创建时间：2016-07-09 12:14:15