秋葵厚蛋烧

作者： 浅_小可

孩子喜欢就好

用料

• 鸡蛋 4个
• 秋葵 4个
• 盐 少许
• 牛奶 20ml

秋葵厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

秋葵绰水后，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中。加入盐和牛奶搅匀。

步骤 2

不粘锅预热后，全程控制在中小火，倒一点油摊匀，再倒入适量鸡蛋液，表面未完全凝固时放入切去两端的秋葵。

步骤 3

用筷子辅助从放秋葵的一端卷起。

步骤 4

继续倒入适量蛋液，表面半凝固，从另一端卷起。

步骤 5

继续重复卷蛋饼，直到蛋液用完。卷好的蛋卷，放在锅中慢加热1分钟，使内部熟透。切段食用即可。

步骤 6

成品图。

秋葵厚蛋烧的小贴士

1每卷起一个蛋饼，视情况在不粘锅底部抹适量油。 2最后成型的蛋卷，可用寿司帘辅助整形。 3蛋饼的厚薄可通过倒入鸡蛋液的量多少来控制。

菜谱创建时间：2016-07-08 16:02:23