抹茶（可可）椰子油麻薯夹心面包

作者： 可乐乐777

和女儿逛街看到面包店，她指着面包说妈妈这个面包好吃，那个面包好吃，我说你没有吃过我做的吗（哦，我做的时候她在尼斯😂😂😂）你知道她说的是什么面包吗，风靡一时的可可麻薯面包和奶酪面包😜😜😜我说妈妈做的肯定比店里的还要好吃😎😎😎明天她要和同学去济州岛旅行，正好做点面包给她带出门。买了一大罐椰子油，做面包好香，比黄油健康，多吃点也没有负担😁😁😁在小小S的方子上稍做改动，加了低粉的面包特别软😎😎😎

用料

• 面团：高粉 220克
• 低粉 30克
• 椰汁 120克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 椰汁油 20克
• 酵母 3克（冬天3.5-4克）
• 蛋 一个（去壳后约50克）
• 青岚（法芙娜可可粉） 15克
• 麻薯：水磨糯米粉 100克
• 玉米淀粉 28克
• 椰汁 170克
• 糖 42克
• 椰子油 15克
• 夹馅：豆沙 适量
• 核桃碎 适量
• 蔓越莓 适量
• 椰蓉 适量

抹茶（可可）椰子油麻薯夹心面包的做法步骤

步骤 1

面团材料全部放进面包机，和面程序（20分钟）后再一个生面团程序（90分钟）

步骤 2

和面的时候做麻薯，麻薯材料除椰子油外混合后用蛋抽搅拌均匀，加盖微波炉高火3分钟左右（没有流动的液体就可以了），稍凉后加入椰子油揉匀备用

步骤 3

麻薯分割成3块蘸点手粉擀成长方形盖上保鲜膜备用

步骤 4

面团擀成比麻薯大的面片，压薄底边，依次放上豆沙、核桃碎、椰蓉和蔓越莓

步骤 5

整成自己喜欢的形状，烤箱加碗热水二发，撒高粉割口（我居然烤好才想起来忘记撒粉了）

步骤 6

放进已经预热好的烤箱180度烤20分钟，上色盖锡纸，烤好后冷却到微温装入保鲜袋保存，我等不急了还没有冷就切开了，好软哦😎😎😎

抹茶（可可）椰子油麻薯夹心面包的小贴士

微波炉做麻薯的时候经常看看，只要没有液体就可以了，各家微波炉功率不一样

菜谱创建时间：2016-07-08 15:49:06