黄瓜,胡萝卜洗干净去皮刨丝,有专门刨丝的工具,比例为黄瓜丝2 : 胡萝卜丝1。这样好吃点。刨丝后放入碗里放点一点盐,搅拌。主要是腌点出水。放一边。把方火腿,番茄切片。
拿出菠菜面皮,平底锅热锅,锅热后,把面皮每面各烫12秒。热了就好。平放在一个盘子上。倒点油把火腿煎下,不煎也可以。
1,先把方火腿片放在面皮中间,从头放到尾。2,再在方火腿片上放番茄片。3,把黄瓜胡萝卜丝放在番茄片上。4,在丝上放上火腿片。5卷起来。
开始摆盘,上桌,完美