肉末蒜泥烤茄子🍆

作者： 会转晕�小粽子

啦啦啦，，超级好吃的茄子吃法。

用料

• 茄子 两个
• 猪肉末 8勺
• 蒜泥 四五个整蒜
• 酱油 四勺
• 醋 三勺
• 糖 半勺
• 白胡椒粉
• 孜然
• 豆豉
• 盐
• 耗油
• 麻油
• 小米椒
• 青椒 一个

肉末蒜泥烤茄子🍆的做法步骤

步骤 1

把整个茄子洗干净擦干，刷一点油，放烤箱200℃，25分钟。

步骤 2

放油，把蒜泥炒香。放入青椒，炒一会盛出。

步骤 3

把肉末放油锅里炒熟，再放入刚刚的蒜泥青椒。放酱油，豆豉，醋，糖，盐，一起炒一下盛出。

步骤 4

把烤好的茄子拿出。中间切口。刷一层薄薄的耗油，把肉末蒜泥塞进去。放一点小米椒。最后放一层豆豉。滴一点麻油，洒一些孜然，白胡椒粉。放进烤箱200℃15到20分钟。

肉末蒜泥烤茄子🍆的小贴士

1，一定要放豆豉，我就是随便买的，海天的，很好吃。 2，喜欢辣的可以再放点辣椒粉，或者多放点小米椒。 3，没有固定的配比，这些材料看个人口味调整比例，豆豉一定要放。

菜谱创建时间：2016-07-07 20:30:37