肉糜用盐,料酒,鲜酱油,糖,色拉油,淀粉,搅拌均匀后腌制30分钟
香菇洗净,大面用刀划井,去除根部,摆盘
把腌制好的肉糜放在香菇上,撒一点鲜酱油
蒸锅烧开水,把摆盘好的香菇肉糜放上蒸12-15分钟,出锅撒一点葱花