三步做成椰子冻

作者： 青柠薄荷Mr_Guo

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用料

• 材料一
• 牛奶A 90g
• 吉利丁粉/片 20g
• 材料二
• 牛奶B 150g
• 淡奶油 150g
• 椰浆 100g
• 糖 40g

三步做成椰子冻的做法步骤

步骤 1

材料一混合，隔水加热至体温(温度不重要，化了就好)

步骤 2

材料二，混合加热至糖融化(温度不重要化了就好)

步骤 3

混合材料一.材料二，倒入模具中，冷藏4小时即食

三步做成椰子冻的小贴士

1.温度不重要，但是别把材料一煮了 2.模具不重要，自己高兴就好 3.脱模不重要，不用刷油 关于Q不Q的问题： 吉利丁的量控制在10g_20g之间，10g比较嫩，容易碎，20g就很Q。图片是15g吉利丁的比例，口感类似于果冻，但比果冻结实

菜谱创建时间：2016-07-05 09:49:07