凉拌茄子

作者： 伤寒天空

炎炎夏日，不想吃红烧茄子，太油了，还是凉拌茄子吃着舒服

用料

• 茄子 一个
• 辣椒粉 5克
• 醋 3克
• 生抽 3克
• 糖 2克
• 蒜 2瓣
• 葱 一颗
• 香菜 一颗
• 芝麻 3克

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子先蒸熟

步骤 2

辣椒粉和芝麻混合，浇热油，趁热倒入生抽和醋，再加盐和糖、蒜末、少许白开水，混合做成碗汁

步骤 3

把碗汁浇在茄子上，最后撒上葱花和香菜末即可

菜谱创建时间：2016-07-04 18:35:12