蒜蓉粉丝烤虾

作者： 食记生活-

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用料

• 大虾 650g
• 粉丝 50g
• 姜片 5g
• 葱段 5g
• 盐 6g
• 红酒 50g
• 黑胡椒粉 5g
• 大蒜 一头
• 色拉油 适量

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤

步骤 1

大虾，背部剪开，剔除虾线，洗净备用。在装虾的容器中放入红酒、盐、姜片、葱切小段、黑胡椒粉腌制20-30分钟。

步骤 2

准备一头大蒜，去皮压成蒜蓉后，放入一个干净的小碗。炒菜锅烧热，倒入色拉油，烧到9层热后关火，把油倒入碗中把蒜蓉炸香备用。

步骤 3

粉丝泡软，冷热水都可，放到火上煮开，稍微煮一分钟即可。烤盘上铺上锡纸，铺上煮好的粉丝，上面撒上一点蒜蓉后，一个个摆上腌制好的虾。

步骤 4

把蒜蓉再一勺一勺撒到虾背上，如果能放到虾壳里最好，放不进也没关系，把盆里腌制虾的汤汁浇到烤盘里，尽量均匀。。

步骤 5

烤箱预热230度，20-25分钟虾熟即可，出锅后撒上一点点香葱。

菜谱创建时间：2016-07-04 16:43:27