葛焖鸭

作者： 理想姐

把奶奶的拿手菜记下来

用料

• 鸭肉
• 葛
• 姜片
• 酱油
• 酒
• 冰糖
• 油

葛焖鸭的做法步骤

步骤 1

葛切块

步骤 2

姜切片

步骤 3

洗净鸭肉切块

步骤 4

把水煮沸 加入葛煮

步骤 5

翻滚吧 煮葛的同时 开锅炒鸭肉👇

步骤 6

爆香姜片

步骤 7

加入鸭肉大火翻炒

步骤 8

渐渐变熟

步骤 9

炒得差不多金黄微焦可以。 加盐

步骤 10

继续翻炒。 加酒

步骤 11

盖上盖焖煮一下 不让酒味消失

步骤 12

然后。 加酱油

步骤 13

再焖煮片刻收汁即可

步骤 14

把焖好的鸭肉放进去一块煮。加少许糖

步骤 15

小火焖软

步骤 16

上碟

菜谱创建时间：2016-07-04 15:49:32