猪蹄和冷水一起烧开，煮出浮沫以后猪蹄捞起备用
锅底铺上姜片，放入煮过的猪蹄。均匀撒上生抽和老抽，比例大约1:4。加入没过猪蹄的水，按下“煮饭”的按钮
煮半个小时以后再撒入适当生抽，均匀撒入一勺细砂糖，然后用勺子翻一下使每块猪蹄都能沾到汁。焖两个小时左右就可以撒上盐调味出锅了。中间如果汁水太少可加入开水。