将贝壳用蒜头爆炒，再用清水煮熟，捞起，把肉挑出来备用。同时意粉用水煮八至十分钟，捞起。
用橄榄油、蒜头将虾、贝壳肉爆炒，撒上胡椒劈去腥味，待虾身变红色后，倒入淡奶油，煮滚。适量放点盐调味，适量加点水，否则太浓稠，吃起来太腻。关火前挤点柠檬，即可盛起海鲜和酱汁。
将海鲜和奶油酱汁浇在意粉上，完成！！一道简单又美味的意粉，一点都不输外面餐厅吃的哦！