水果羹

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的300道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。 选用了火龙果和猕猴桃这两样带小籽的水果 都能够促进宝宝的胃肠蠕动 有改善宝宝便秘的功效 替换成其他的水果做水果羹也可以的哟

用料

• 泥猴桃 2个
• 火龙果 1个
• 冰糖 5g
• 淀粉 10g

水果羹的做法步骤

步骤 1

1. 火龙果切成厚一点的片状，顺势就能把火龙果的皮给剥掉了。

步骤 2

2. 再切成小方块儿状。

步骤 3

3. 处理猕猴桃我也是用同样的方法，先切成片状，再把皮剥掉。

步骤 4

4. 切成小块儿。有些宝宝觉得猕猴桃酸，像这样煮过之后，酸味会跑到汤里去，单吃果肉的话就不那么酸了。

步骤 5

5. 你习惯怎样切水果呢？

展开全部

步骤 6

步骤 6

6. 水果切好之后，凉水入锅。

步骤 7

7. 加少许冰糖，煮10分钟左右。 PS：如果是做给周岁以下的宝宝，不要加糖。

步骤 8

8. 煮水果的同时，取10克的淀粉加50ml的清水搅拌均匀。

步骤 9

9. 淀粉就是生粉，其实做水果羹最合适的还是用藕粉啦，没有买到纯正的藕粉，就用了淀粉来替代，目的都是为了让水果羹变得粘稠更有口感。

步骤 10

10. 水果入锅后煮10分钟左右，倒入调好的淀粉水。

步骤 11

11. 搅拌搅拌，尝下味道和口感，如果煮猕猴桃的水会变得有些酸，就需要加点冰糖把味道调得微甜。如果没有水果羹的粘稠感，可以再加点水淀粉，吃起来就像水果罐头一样哟~

步骤 12

12. 煮了之后的水果软软的，晾凉后，就可以跟宝宝一起食用了，超级好吃的夏日小甜品哦~

菜谱创建时间：2016-07-02 08:24:53