猪肉切片后，加酱油，盐，糖，油，生粉腌一会。
菜花摘小块后，洗净备用。
锅里加油，待油热后加蒜，辣椒，孜然一起煸炒，炒出香味。
将猪肉倒入锅中一起煸炒，炒出香味后，将菜花倒入一起翻炒，加少许水，继续翻炒几分钟，喜欢有点颜色的可以加些许酱油调色。
出锅前加入盐调味。