不一样的豆子

作者： 匠心之旅-诗诗

丝丝滑滑，入口鲜美，美味鲜香，同时具有防治心血管疾病，调节免疫功能，和抗衰老的作用，被称为健康保护神！

用料

• 十度良品机器 5L
• 纳豆菌一份 0.3g
• 黄豆 200g
• 托架 ×3
• 纳豆发酵盒 ×9
• 压膜器 ×1

不一样的豆子的做法步骤

步骤 1

挑选豆子请洗干净，加入三倍水浸泡18小时，将泡好的豆子捞出放入蒸碗放入锅内隔水蒸蒸熟，蒸透，蒸软即可

步骤 2

在纳豆菌接种前一个小时接通酵素机机体电源，提前启动空气净化灭菌功能

步骤 3

将纳豆托架，发酵盒，保鲜膜，一次性手套，不锈钢盆，勺子，和接种及分装时所使用器具用开水冲烫消毒

步骤 4

将接种好的黄豆用勺子均匀的分装到发酵盒中，每一盒不要太满

步骤 5

将消毒过的保鲜膜，分别盖在每一个发酵盒上面，再用压膜器把保鲜膜压覆在黄豆表面，然后盖上发酵盒盖，将分装好的发酵盒放到托架上，每层三盒，共三层，依序放入机体内，盖好盖子

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步骤 6

步骤 6

将功能键按到纳豆功能指示灯闪烁，按开始键进入工作状态

步骤 7

发酵结束后将发酵盒从机体内取出降至常温后，放到冰箱保鲜层低温存放

步骤 8

吃的时候可从冰箱取出，根据自己口味添加即可

菜谱创建时间：2016-07-01 18:23:50