红枣圆子甜汤

作者： 心心宝儿

虽是夏天，但是早上还是丝丝凉意，那就补充点热量吧，这款甜汤含有丰富的碳水化合物，外加糯米的温暖脾胃、补中益气的作用，是不是也想很快来试试呢，那就一起做起来吧😄

用料

• 糯米粉 100g
• 干红枣 20颗
• 冰糖 4粒
• 糖桂花 3勺
• 60度温水 85g左右

红枣圆子甜汤的做法步骤

步骤 1

干红枣提前泡好； 糯米面中冲入温水，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜松弛20分钟；把面团揪成几个小剂子，先取出一个小剂子，其他暂时不用的用保鲜膜盖好，防止风干，按自己想要的大小揉成几十个小圆子； PS：由于我给宝宝做，所以揉的很小，不过很Q很弹噢^_^

步骤 2

锅里放入足量的水，放入红枣煮开，小火煮10分钟，加冰糖，放入小圆子，煮至小圆子全部浮起来，可以用筷子夹一下试试，软的就是熟了，倒入糖桂花，关火，搅拌均匀。OK～

红枣圆子甜汤的小贴士

1.糯米粉的质量决定了圆子的口感，所以要选值得信赖的品牌哟～ 2.可以在空闲的时候多做一些圆子冻起来，早上吃起来方便，随时就可以煮着吃了😄

菜谱创建时间：2016-07-01 15:52:56