撞色猫爪玛德琳

作者： 晚风21566

简单，快捷，又萌化的猫爪蛋糕。

用料

• 低筋面粉 60
• 抹茶粉 3克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30
• 红曲粉 少许
• 黄油 60克
• 蜂蜜 12克

撞色猫爪玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，黄油加入奶锅。

步骤 2

黄油加热融化，鸡蛋打散加糖，蜂蜜，拌匀。

步骤 3

面粉过筛，倒入融化的黄油，拌止顺滑，取20克的面糊出来，剩下的加抹茶粉继续拌匀，放回冰箱静止一小时以上。

步骤 4

预热烤箱200度，少许红曲粉与20克面糊拌匀，装入裱花袋，挤在猫爪的凹处，送进烤箱40秒取出。

步骤 5

用裱花袋挤抹茶面糊，至九分满。200度12分钟左右

步骤 6

出炉，萌萌哒猫爪玛德琳蛋糕送给你爱得人。

撞色猫爪玛德琳的小贴士

做好的面糊也可以冰箱冷藏一夜，拿出来室外回温，即可使用，建议面糊不要挤太满，这样做出来的爪爪才够萌啦……

菜谱创建时间：2016-07-01 15:22:27