蕃茄烩红豆野米

作者： 小薇厨房2016

这个菜在广东酒楼是“爆款”，但在下厨房没有找到太多类似的菜谱，就自己写一份吧。

用料

• 野米 80克
• 红豆（楼上北海道大红豆） 50克
• 大番茄 两只
• 家乐牌鸡汁 少许

蕃茄烩红豆野米的做法步骤

步骤 1

野米，大红豆浸泡一夜，第二天用高压锅煮软。 我用电子瓦锅煮了一小时，野米就开花了，红豆再煮半小时也可以了。

步骤 2

蕃茄剥皮，切小块。热油锅，放蕃茄炒一会儿，加水慢煮至蕃茄出汁。

步骤 3

蕃茄汁煮至浓稠，加入野米和红豆，加鸡汁和少许盐调味，煮开就可。

菜谱创建时间：2016-07-01 11:50:45