雪媚娘（大福）

作者： l珊儿

这做出来是8个的量哦！！ 必须用水磨糯米粉，玉米淀粉一定要用有写粟粉的，不然做出来放冰箱冷藏一夜拿出来吃就会变硬了，我之前就做了失败过，然后就用了这些材料，做出来的口感特别好吃，软糯，我现在都在流口水了😁

用料

• 手粉
• 糯米粉 20g
• 雪媚娘皮
• 水磨糯米粉(三象) 80g
• 玉米淀粉（粟粉） 16g
• 细砂糖 28g
• 牛奶 128g
• 黄油 16g
• 内陷
• 淡奶油 150g
• 细砂糖 12g
• 芒果 适量

雪媚娘（大福）的做法步骤

步骤 1

炒手粉，也可以放至烤箱里烤，看到微黄色就熟了（等凉了备用）

步骤 2

把雪媚娘皮部门的糖加入牛奶里面搅拌融化，然后加入糯米粉和玉米淀粉，黄油隔水融化加入搅拌均匀

步骤 3

放进烧开的热水里面隔水蒸20分钟，蒸至面糊透明没有白色面糊

步骤 4

淡奶油加糖打发（放冷藏备用）

步骤 5

切芒果成颗粒状，切多大随你喜欢

步骤 6

撒些手粉才不会粘，面糊取出待冷却取30g一个擀成皮就可以加入奶油

步骤 7

加入水果

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2016-07-01 11:30:46