将熟透的牛油果(表皮变黑,轻捏微软就是熟透了)洗干净,纵向剖开去核,为了能打进一个鸡蛋,我会切的不对称,让一边的洞深一些
让蛋清流入小的一边,大的一边打进蛋黄,均匀撒上适量盐和黑胡椒粉,芝士切条后铺在上面,份量根据口味调整
烤箱预热180度,入烤箱烤12分钟左右即可