花生仁因为我买的不是熟的,所以需要入烤箱。平铺,中层,150度,十分钟。烤好后拿出来放一边待用,这时候可以听见花生米“爆皮”的声音,哈哈哈。不烫手时就可以把皮去掉了
烤花生米的同时准备其余材料,提前量好份量,避免制作过程中手忙脚乱。黄油可以提前拿出来软化一下,这样下过能化快一点
我买的是落基山的棉花糖,刚好300g,麦德龙有卖的,不过买回来要注意保存
然后就开始下锅了,先将黄油放入锅中融化,注意是小火
黄油完全融化后,再将棉花糖放入锅中,依然是小火,待其融化,充分与黄油混合
加入奶粉 拌至无颗粒 混合均匀 感觉越来越粘
倒入花生米搅拌 这一步再搅拌的时候就要把火关掉
我没有模具 所以就随意定型了 用擀面杖压扁 记得要倒在油纸上 防粘 厚度可以自己决定哦
最后切块 包装好 我用的就是那种普通油纸包的 看上去也还不错
用油纸包的话,需要根据自己切块的大小来决定油纸裁剪大小哦!