椰蓉纸杯蛋糕

作者： niet007

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 90g
• 色拉油 40g
• 细砂糖 90g
• 牛奶 40g
• 椰蓉 少许

椰蓉纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备所有材料 蛋清 蛋黄分离

步骤 2

蛋清打至粗泡加入1/3细砂糖 （细砂糖分三次加入）

步骤 3

打至泡沫细腻时和出现纹路时 ，分别加入细砂糖 直至出现小弯钩

步骤 4

倒入蛋黄 和蛋白搅拌均匀即可

步骤 5

加入低粉搅拌均匀 烤箱预热 上下火 170度

步骤 6

牛奶和油混合均匀，倒入面糊里，切拌均匀，成蛋糕糊

步骤 7

将蛋糕糊倒入纸杯 8分满即可 轻震几下，震去气泡，表面撒上少许椰蓉

步骤 8

放入预热好的烤箱，170度 中层25-30分钟！直至表面金黄，用牙签扎后无粘液即可。

步骤 9

成品图

菜谱创建时间：2016-06-29 17:01:46