葡萄柚一只,洗净,切开,去外皮;
剥下果肉,稍微去除茎络; TIPS:(仔细看哦!不然怕你们接受不了苦味哈) 这样处理的柚子是有苦味的,就和市售的柚子汁一样,因为皮没有完全去干净!如果不怕苦可以像Cloud这样弄比较快手,如果不喜欢苦味那就需要一片一片把果肉完全剥出才行哦!
果肉放入大碗,加入一大勺蜂蜜调味,Cloud大概加了15-20g的样子;
用料理机打碎,然后过筛; TIPS: 这两步完全可以直接用原汁机替代……只是Cloud不高兴把原汁机从柜子里拿出来……所以就用了平时常用的料理棒+筛子。
得到一杯酸酸甜甜略带苦味的葡萄柚汁,模具插入木棍; TIPS: 木棍可以提前泡水,一是去除木头味,二是泡过水的木棍会微微膨胀,插入模具时可以完全堵住那个定位孔,果汁不会从孔中流出来。
把果汁倒入模具即可,然后冷冻至成完全凝固就可以开啃啦!
TIPS已写在步骤中了哦~