红油酸笋

作者： 营养师蓝冰滢

一到夏天就想吃这一口!腌得酸爽的脆笋，配上热辣的红油，这是桂林米粉店卖的最火的小菜～少了酸笋感觉米粉就没有灵魂～一碟酸笋下肚热的冒汗！酸的激爽！就是要这个感觉！有木有！赶快炒一碟，煮碗米粉绝对是夏日的完美搭配～ 而且酸笋放到瓶子密封好在放到冰箱里可以吃好久哇，想什么时候吃就什么时候吃！让你这个夏天完美避开空调的湿气！出汗爽到爆！

用料

• 酸笋 400g
• 紫苏叶 20g
• 辣椒酱 50g
• 糖 2g

红油酸笋的做法步骤

步骤 1

酸笋切成丝

步骤 2

紫苏叶切成丝

步骤 3

锅烧热倒入食用油，烧热后加入辣椒酱炒出红油，放入酸笋丝

步骤 4

加入适量糖，放入切好的紫苏叶翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2016-06-29 10:13:50