准备好材料，准备一盆凉水。
烧开水，水开之后将番茄轻轻地丢进去。待番茄的皮裂开后，捞起番茄，放入凉水中。(番茄丢到热水里，很快就会裂皮，很快)
把凉水倒掉，番茄去皮，去蒂，切块。洋葱切成丁。 把番茄,洋葱放入料理机打碎后，倒入锅中，加入糖，黑胡椒，白胡椒，开始熬酱了。
我比较没有耐心，一般都是一会儿大火一会儿小火。重点是全程必须要搅拌。一定要穿围裙，一定要带烤箱手套。不然果酱会溅到衣服上，你的手也会被热气烫得不行。
一直熬到浓稠装，再加入盐，百里香，熬一会儿，关火。
放凉后，装入事先已经高温烫过，擦干水分的瓶子里。 一个星期内用完，吃的过程中一定要用干净的，没有水的勺子。口水更不能有哈！
一定要穿围裙，戴手套！