车厘子酱

作者： 小豆芽why90

最近车厘子大量上市，自己本来就很喜欢吃，于是就批发了一箱回来，一部分直接吃，另外就自己做成酱，美味又安全！

用料

• 车厘子 1000g
• 白砂糖 300g
• 冰糖 200g

车厘子酱的做法步骤

步骤 1

将车厘子洗干净，沥干水分。也可以用吸油纸擦干水分。

步骤 2

去核，加入白砂糖混匀，腌制一小时左右。

步骤 3

腌制好后会出很多水，将水和果肉一起倒入锅中，再加入冰糖，小火慢熬，注意搅拌，不要让糖熬焦了。

步骤 4

待大部分水分都已经熬干后，锅里变得比较粘稠后就可以关火。自然冷却！

步骤 5

将冷却后的果酱装入自己喜欢的容器里。一款美味又健康的果酱就做好了，是不是很简单呢

菜谱创建时间：2016-06-27 23:30:25