将洗净的海蛎放入煎锅煎至半熟
加入少许的大蒜
地瓜粉加水调匀，如果要硬一点的，水就少加点，要软些的效果，水就多加些。海蛎煎半熟后倒入调好的地瓜粉水，煎至透明凝固状。
最后倒入打匀的两颗鸡蛋，噢鸡蛋里面记得加点盐。煎至金黄全部凝固，就可出锅了。