快手又好吃——西红柿鸡蛋面配青椒鸡腿菇
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冰箱里没有食材时候的懒人饭~~
青椒鸡腿菇~
鸡腿菇一只~蘑菇吸油,可多放点油来炒~最近发现鸡腿菇和黑胡椒的味道很搭~蘑菇是软软的,所以加了些脆脆的青椒融合口感~
西红柿鸡蛋~
这个是最普通不过的啦哈~~不过有个小窍门~怎么把鸡蛋煎的很蓬松?答案就是在打鸡蛋的时候加一点点冷水,就会非常蓬松。现在煎鸡蛋我基本都拿纯芝麻油煎,非常香~~但是炒鸡蛋饭的时候不太适用此法,因为蛋炒饭里的鸡蛋还是踏踏实实的口感最实在。
打鸡蛋的时候除了放一点盐,还会放一点白胡椒粉和咖喱粉去腥。
面是之前煮好的,再下到西红柿鸡蛋里面拌一下好入味,老干妈啥的都省了。
快手又好吃——西红柿鸡蛋面配青椒鸡腿菇的做法步骤
步骤 1
冰箱里没有食材时候的懒人饭~~
青椒鸡腿菇~
鸡腿菇一只~蘑菇吸油,可多放点油来炒~最近发现鸡腿菇和黑胡椒的味道很搭~蘑菇是软软的,所以加了些脆脆的青椒融合口感~
步骤 2
西红柿鸡蛋~
这个是最普通不过的啦哈~~不过有个小窍门~怎么把鸡蛋煎的很蓬松?答案就是在打鸡蛋的时候加一点点冷水,就会非常蓬松。现在煎鸡蛋我基本都拿纯芝麻油煎,非常香~~但是炒鸡蛋饭的时候不太适用此法,因为蛋炒饭里的鸡蛋还是踏踏实实的口感最实在。
打鸡蛋的时候除了放一点盐,还会放一点白胡椒粉和咖喱粉去腥。
面是之前煮好的,再下到西红柿鸡蛋里面拌一下好入味,老干妈啥的都省了。
菜谱创建时间:2016-06-27 14:12:51