土豆胡萝卜切丁 排骨洗净 葱姜蒜切块
备料
倒入排骨腌制三十分种
腌制排骨 调制料酒 老抽 细盐 白糖
胡萝卜 土豆 入锅炒大火爆炒;出锅 放排骨入锅炒,加入葱姜块炒香,排骨变色,调小火加水,把土豆和胡萝卜一同放入,盖锅盖,炖到土豆绵软。
出锅
可以放少许海带丝