Q版烤鸡翅

作者： 飞小王

皮有点Q，儿子说最喜欢吃这层皮，一下吃了好几个，此方法是下厨房学的，又做了一下改进，材料就不一一写克数了，我20个鸡翅，材料基本和平时炒菜放的量差不多

用料

• 老酒
• 美味鲜
• 蚝油
• 番茄酱
• 大蒜切沫
• 糖
• 盐
• 生姜切末
• 黑胡椒

Q版烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅20个洗净擦干水，划两刀放进保鲜盒

步骤 2

把所有材料放进保鲜盒，和鸡翅一起揉捏至均匀，大约抓2分钟，盖上盖子，冷藏8小时以上

步骤 3

烤箱200度，上下火，预热2分钟，把鸡翅放到铁丝架上，搁中间层，下层放铁盘铺上锡箔纸（鸡翅烤制过程中滴下的油正好落到铁盘锡纸上）

步骤 4

大约烤半小时，中途烤到15分钟时翻一面，不用刷油，鸡翅本身已经很多油，30分钟到了就取出放到铺有厨房纸的盘子里，尽情享用吧

菜谱创建时间：2016-06-26 20:15:45