将薄荷叶洗净擦干切碎，放入容器中备用。
将清水与白糖放入锅中，开大火煮开，充分搅拌使糖溶解，离火后趁热冲入放有薄荷叶的容器中，冷却后封好瓶口，放入冰箱冷藏过夜。
第二天将糖浆取出，滤去薄荷叶后将糖浆再次倒入锅内大火煮沸，然后转小火继续熬煮，至糖浆出现浓稠状态，其间要注意搅拌避免粘锅。然后倒入干净的容器之中，封好瓶口，糖浆制作就完成了。