果酱蛋糕卷

作者： BlankRee

#中岛# 这款方子没问题 问题出在我加的果酱上面 果酱我是买的市售的 太甜了 完全抢了蛋糕本身的味道 所以下次如果自己有做果酱我会再试着做这款 或者直接将果酱换成奶油

用料

• <蛋黄糊> 蛋黄 3个
• <蛋黄糊> 黄蔗糖 30克
• <蛋黄糊> 菜籽油 2大勺
• <蛋黄糊> 豆浆 50毫升
• <蛋黄糊> 低筋面粉 70克
• <蛋白霜> 蛋白 4个
• <蛋白霜> 甜菜糖 40克
• 果酱 适量

果酱蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋糕糊与香蕉戚风制作方法相同

步骤 2

蛋糕糊倒入烤盘 抹平表面 放入烤箱180度 烤14分钟。用竹签扎一下 如果没有带出碎屑 就说明烤好了

步骤 3

蛋糕片完全冷却后揭下烤纸 在烤至金黄的一年抹上果酱 然后卷起来放冰箱冷却定型半小时即可

菜谱创建时间：2016-06-25 20:29:56