破酥包子

作者： 简单麻麻烘焙

破酥包子-层爽味蕾

用料

• 面粉 500g
• 猪肉 1000g
• 酱 200g
• 芽菜 适量
• 葱 适量
• 火腿 500g
• 白糖 200g
• 酵母 适量

破酥包子的做法步骤

步骤 1

1面粉加入适量酵母发面，发到蜂窝状态，然后揉面排气 2把面团整块擀薄 3刷上一层猪油 4卷起来擀薄再卷起来擀薄再卷起来切成小剂子就可以包包子了

步骤 2

包入包心上锅蒸15分钟(包心：肉沫、姜末炒至出油，加入汤池老酱炒至颜色深红，出锅放凉最好放冰箱一碗油凝了才好包，包的时候加入葱花）

步骤 3

产品

步骤 4

糖腿馅：火腿切丁加入白糖拌匀就OK了

菜谱创建时间：2016-06-25 16:23:24