火腿月饼

作者： 简单麻麻烘焙

经过几次修改方子，越来越漂亮了。云南味道的火腿月饼。

用料

• 饼皮
• 低筋面粉 250g
• 蜂蜜 10g
• 水 70g
• 糖粉 20克
• 猪油 100g
• 泡打粉 3g
• 馅料
• 火腿 350g
• 白糖 50g
• 面粉 70g炒黄备用
• 蜂蜜 10g
• 猪油 适量（看火腿肥瘦）
• 糖粉 50克

火腿月饼的做法步骤

步骤 1

将除水外的饼皮材料混合成颗粒状，再加入水揉匀

步骤 2

盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤 3

馅料的粉炒熟（微黄色即可）

步骤 4

火腿切片开水煮5分钟，去除盐分，切丁先放肥的炒出油，再放瘦的一起炒，不要炒焦了哦！

步骤 5

将馅料的所有材料混合，然后放冰箱冷藏至凝固（这是刚混合好的状态）

展开全部

步骤 6

步骤 6

面团30g一个，馅儿25g一个，包好摆盘

步骤 7

圆圆的

步骤 8

掰开，外皮酥酥酥，香香香

步骤 9

摆拍📷

步骤 10

烤箱预热180度上下火中层烤30分钟出炉

步骤 11

出品

步骤 12

出品

步骤 13

出品

菜谱创建时间：2016-06-25 09:07:32