将鱼洗净,擦干水分,在鱼身上切三条口。将切口和鱼身体内部都抹上少许海盐和现磨黑胡椒。
烤箱预热220℃,柠檬切片,大蒜拍扁,迷迭香和香叶冲洗干净
将一部分柠檬摆在烤盘底部,再摆上鱼。鱼肚子里塞入柠檬片,以及一部分迷迭香、香叶、和大蒜。再将剩下的柠檬片、迷迭香、香叶和大蒜摆在鱼身表面。抹一些黑胡椒,淋上橄榄油,放入预热好的烤箱。220℃烤15-20分钟。
将蘸料的食材混合,拌匀。
蘸料搭配烤好的鱼肉食用