煮面条过凉水空干加少许香油拌匀
鸡胸肉煮熟等凉手撕成丝
面上铺一层黄瓜,一层胡萝卜,一层鸡丝
倒入适量芝麻酱,姜蒜汁,辣椒汁
姜蒜汁做法:姜和蒜捣成沫用凉白开拌匀
辣椒汁:辣椒面放少许盐拌匀 锅内放油,放入花椒,大料,茴香蒜,葱扁炒出香味(过滤只用油) 用油泼之前准备好的辣椒面(油要多)拌匀