裁适合大小的锡纸,折成小碗装扣入陶瓷碗,豆腐划刀扣入锡纸内,加上自己喜欢的调味料,我由于临时想做材料没准备全,但把喜欢的调料都写在了配料栏里,可参考!
加完调料后不要封住锡纸,这样豆腐表皮会烤出一层皮,口感很不错,葱花也会被烤香!上下火180度,18~20分钟,炸蒜蓉,木鱼花,海苔类,孜然粉建议烤完取出后再放