浓郁咖啡奶冻

作者： 么嬷嬷茶

参考其他方子自己改编的，刚入口觉得有点淡，随即就能尝到浓郁的咖啡味，好吃

用料

• 咖啡液（我用摩卡壶萃取的） 12g
• 牛奶 200g
• 糖 20g（喜欢甜的加量）
• 淡奶油 150g
• 吉利丁片（3g一片） 2片

浓郁咖啡奶冻的做法步骤

步骤 1

提前用摩卡壶煮好咖啡，吉利丁片用冰水泡软

步骤 2

牛奶加咖啡液和白糖煮到白糖完全融化，锅边起小泡泡就可以关火了

步骤 3

边搅拌边加入淡奶油，温热的时候加入吉利丁，搅拌至完全融化

步骤 4

分装到小瓶子里，冰箱冷藏一晚

步骤 5

吃起来非常浓郁的咖啡味，已被都不够啊，这么炎热的夏天，吃着太过瘾

菜谱创建时间：2016-06-23 09:46:49