鸡肉卷

作者： 大福小袋

先生唠叨了几天要去吃北站小吃街的鸡排，怒做一张，卷成鸡肉卷喂之

用料

• 鸡肉 一块
• 面包 三片
• 鸡蛋 俩
• 各种调料 若干

鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉从中间切成上下两层，拍散了放盐、胡椒粉、黑胡椒之类揉揉，腌上一晚上

步骤 2

面包，掰开成小块，微波炉高火，正反各40秒烘干

步骤 3

多套几层保鲜袋，擀碎，过筛，做面包糠用

步骤 4

腌好的鸡肉放鸡蛋里裹一层，放面包糠里裹一层，如此反复三遍，面包糠一定裹稳当咯，不然掉一锅渣你自己吃！

步骤 5

裹好后大概这样，放油锅小火炸！太烫了，拍不了油锅。

步骤 6

炸一分钟翻面，炸到金黄捞出来，切块。试吃一下！！！！有没有爱上自己！！！

步骤 7

热水和面、冷水和面、两坨面揉在一起，光光的，醒一会儿

步骤 8

搓条、断成剂子，压扁，撒面本儿

步骤 9

擀开成圆的，放平底锅，一分钟翻面再一分钟出锅

步骤 10

我配了黄瓜和黄豆酱，跟鸡排卷一起了，简直！！！这不是传说中的老北京鸡肉卷嘛！！！再来点大葱该多棒！！！

菜谱创建时间：2016-06-22 22:20:58