香菇蒸鱼「塔吉锅版」

作者： 捞汁小鱼

做过所有的鱼的做法里，最最方便省时，味道又棒的一款。 全程都没有用油，很健康的哦～

用料

• 鱼 一条
• 香菇 一大把
• 豆瓣酱 一勺
• 葱花 适量
• 酱油，醋，料酒 适量

香菇蒸鱼「塔吉锅版」的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，切块或者是切片。葱切葱花。

步骤 2

鱼去内脏和鱼鳞，收拾干净，然后切成你喜欢的样子（切块切片切花刀任君选择）。

步骤 3

鱼，香菇，葱花依次码入塔吉锅中。

步骤 4

加入酱油，醋，料酒，豆瓣酱以及一点点水

步骤 5

塔吉锅盖好锅盖，中火烧开（约2min），听到锅里有咕嘟咕嘟的声音就是烧开了，立刻转小火，7min左右关火。

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步骤 6

步骤 6

焖5min左右会更入味哦～

菜谱创建时间：2016-06-22 21:29:51