懒人拌面

作者： 傅岐阳

用料

• 荞麦面
• 香油
• 生抽
• 豆芽
• 糖
• 油辣子／剁椒
• 醋
• 葱末

懒人拌面的做法步骤

步骤 1

荞麦面煮到七分熟捞出，开风扇对着一边吹一边加入香油吹凉（手不停翻拌避免结团），待拌匀完全冷下来盖上保鲜膜放冰箱冷藏

步骤 2

豆芽开水抄一下就好，滤干水吹凉

步骤 3

拿一个碗放入生抽，醋，糖（一点点即可），油辣子或者剁椒，如果口味比较清淡可以加点凉白开

步骤 4

将面条放豆芽上，撒上葱末，淋上酱汁拌匀开吃

菜谱创建时间：2016-06-22 21:10:49