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小馄饨皮

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作者: 逃亡的星星

用料

小馄饨皮的做法步骤

步骤 1

和面团至基本光滑,看我鸡蛋手擀面的菜谱就可以了

步骤 2

反复擀面折叠,醒面,撒上玉米淀粉后直至擀成透明薄片,详细请看我的鸡蛋手擀面菜谱

步骤 3

折叠后按照馄饨皮的宽度切好,叠起再切

步骤 4

切好后再叠放后擀薄一点,就好了。正反一定要撒玉米淀粉,防止粘粘。边缘要先修平整,方形就可以了。边角料还有用的,别怕浪费。

步骤 5

剩下的边角料再揉成团,擀制成面条,不浪费。

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步骤 6
步骤 6

包成馄饨,醒面期间可以调馄饨汤,现在就可以下馄饨吃了。

菜谱创建时间:2016-06-22 17:11:05
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