自制辣椒油

作者： 方块糖糖

很多菜品都需要辣椒油调味，所以我们学习自制拉加油很有必要，简单方便

用料

• 干辣椒 30g
• 菜籽油 50ml
• 白芝麻 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

自制辣椒油的做法步骤

步骤 1

干辣椒备好。用干净的纸巾擦干净表面

步骤 2

用刀切到尽量的细。有条件还是最好用料理机

步骤 3

姜蒜切细末

步骤 4

辣椒碎里面加一勺盐

步骤 5

加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻

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步骤 6

步骤 6

坐锅烧热之后放菜油，开大火烧至冒烟

步骤 7

均匀的泼在辣椒碎上面

步骤 8

搅拌几下成品。凉了即可装好玻璃瓶子密封

自制辣椒油的小贴士

干辣椒不能用水洗。不可以有水，不然存放的时间长了会坏，一定要菜油。食用油不会香的。

菜谱创建时间：2016-06-22 16:08:23