牛肉馅中加盐、黑胡椒粉、洋葱粉，搅拌均匀；
洋葱横切，每段约2cm；
洋葱环中填入肉馅，加入一块车打芝士，再用肉馅覆盖住芝士夹心；
裹面粉；
裹蛋液；
裹面包糠，并再蘸一次蛋液、再裹一层面包糠；
油炸至金黄；
享用。