不用油的秘制红烧肉

作者： 陈小姐的菜

减肥的日子里，还是需要沾沾荤，少油少糖，偶尔一次，无伤大雅！！！！

用料

• 五花肉 500g
• 土豆 一个
• 蒜瓣 3瓣
• 姜片 3片
• 海天黄豆酱 两勺
• 酱油 适量
• 老抽 少许
• 公鸡牌豆腐乳 两块
• 料酒 少许
• 蚝油 少许

不用油的秘制红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉，土豆洗净切块，姜切片，蒜去皮，做好准备工作～

步骤 2

小火下肉，煸炒出油，把油倒出～

步骤 3

然后放入蒜，姜，煸炒出香味，然后放料酒，料酒洒在锅边，不要直接放在肉上，这样才香！

步骤 4

然后放上酱油，老抽，蚝油，黄豆酱，豆腐乳，砂糖，炒的稍微干点，放入土豆，继续拌炒一下

步骤 5

放水，没过土豆，大火烧开，然后转小火炖，土豆略烂，就可以大火收汁！喜欢可以放点葱，不喜欢可以不放！

步骤 6

装盘，拍照技术不好，多多原谅，不过味道杠杠的！

不用油的秘制红烧肉的小贴士

喜欢的可以放点鸡蛋，也很好吃哒！！！

菜谱创建时间：2016-06-21 09:30:20