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【减脂】墨西哥酸辣藜麦饭

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一周前去墨西哥女生家里吃饭,墨西哥姑娘给做了酸辣饭。我借鉴了她的做法。然后换成藜麦加了鸡肉和蔬菜(这个墨西哥女生家里什么也没有她只用了辣椒番茄大蒜和大米)但是做法我都记下了。虽然简单却好吃得一塌糊涂。 谁说减脂就要清淡。 墨西哥的精髓就是辣了。 什么都是辣的,薯片蘸辣酱,裹满辣椒面的软糖,她们被过来好多辣酱直接舔着吃! 我现在在秘鲁,这是个产藜麦的地方,藜麦是宇航员食品,即使只吃藜麦,单独藜麦的营养就可以满足人体的所有需要。在秘鲁,女人生完孩子都吃藜麦的。 好吧!下面开始。

用料

【减脂】墨西哥酸辣藜麦饭的做法步骤

步骤 1

把a组食材加少量水,用搅拌机打成汁。备用 A组包含:西红柿切块、蒜泥(我买到的直接就是蒜泥,用大蒜瓣就可以)鸡精。

步骤 2

b组食材洗净切小块。煮锅烧热下少许橄榄油,没有橄榄油普通油也可以。

步骤 3

把菜和肉先丢到油里翻炒,我是先丢的辣椒和芹菜,因为有香味,然后放鸡肉炒变色,再放入花菜翻炒。最后再放入藜麦也是和蔬菜一起炒几下。

步骤 4

把第一步打好的西红柿大蒜汁,倒入锅中,刚末过食材就好加盐,黑胡椒。

步骤 5

就一直炖啊炖,用铲子翻一翻,汤汁收干了就好了。 吃的时候可以再淋些柠檬汁,墨西哥辣酱,这个随个人喜好了。

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步骤 6
步骤 6

可以吃了

【减脂】墨西哥酸辣藜麦饭的小贴士

1藜麦分为普通藜麦(就是白色那种)黑藜麦和红藜麦。我选择了普通藜麦和黑藜麦 2.b组的菜随意放,我是家里刚好有这些。如果绿叶子菜一定不要盖锅盖闷,以免中毒。

菜谱创建时间:2016-06-21 06:03:07
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