厨师机揉面，面团光滑后，后油法，放入室温黄油继续揉出手套膜。醒发40分钟。
排气，松弛10分钟，揪成30克一个的剂子。醒发20分钟。做造型。
整形，切花刀，醒发30分钟。
每次醒发，面团之间都要留三厘米以上空隙，避免粘在一起。
最后进烤箱180度火，上下火，烤十分钟。
出炉，移到晾晒架子透干水气，撒糖粉。