1黑木耳提前3小时在水里泡发（最好泡到没有皱），2香菜切三厘米长的段，蒜头切碎，3，干辣椒切一厘米段（籽可不要）
把泡好的黑木耳洗干净，锅里水烧开，黑木耳入水汆1分半钟，捞出，沥干水后放碗里，把带*号的调料都倒进去拌、再把香菜和蒜末也一起倒进碗里拌，
锅里加热少许油（和平时炒菜差不多），倒进干辣椒碗，过一分钟全部倒进黑木耳拌